2010.08.08

日々成長

ジメジメした日が続くここ最近ですが・・・・


今年の春から夕張に
住み始めてからというもの、季節の移り替えは早いもので
あっという間に夏を迎えました。


社会人として４ヶ月・・・
まだまだ未熟者の僕ですが、゛成長゛がテーマです。

周りを見渡せば草木は暑さに負けず
逆に喜ぶかのように成長し強く生きています。

僕も暑さに負けず
成長し自分を磨き
少しでも先輩達に近づけるよう日々努力していきたいです。

こんな未熟な僕ですがお客様に届ける料理の一部を担っています。
前菜の盛り付けや売店に並べるスイーツ作り、
デザートの準備・・・・etc。


これからも心を込めて毎日料理と向き合い
より良いお皿を完成させていきたいです。

これから夕張に訪れる際には、是非、
いや、必ず
日々成長？
している僕を見に来て下さい。


あっ、おいしい料理を食べに来て下さい。
お待ちしております（笑）

　　　by　Toshiya